Financiers au chocolat et aux "KINDER MAXI"

Voici une recette de financiers au chocolat " avec une surprise à l'intérieur" qui a suscité bien des interrogations auprès de mes fifilles avant de découvrir de quoi il en retournait...

"MAIS QU'EST-CE QUE T'AS MIS DEDANS MAMAN???C'EST QUOI  LA SURPRISE???"

Arrivé le moment du dessert tant attendu...patatra....la plus petite est déçue! Je pense qu'elle s'imaginait qu'il y aurais dans un mini-financier de quelques centimètres, je sais pas moi...une poupée Barbie, ou bien des autocollants collector??? LOL

Ah les enfants! Nous ( les grands ) en tout cas , on a été bien contents d'y trouver un morceau de KINDER MAXI! Déja que le chocolat c'est bon, mais si en plus KINDER s'en mèle... alors là on est comblés!

Recette trouvée sur le site " pure gourmandise" ICI

Pour environ 20 à 25 mini-financiers ( tout dépend du moule en fait...) , il vous faudra:

- 25g de poudre d'amande

- 25g de sucre glace

- 25g de farine

- 1 pincée de levure chimique

- 2 blancs d'oeufs ( Env 60gr)

- 25g de beurre

- 75g de chocolat noir

- 75g de crème fraiche ( j'ai mis de la crème liquide ça marche aussi )

- Des barres de kinders chocolat ou maxi

Préparation:

- Préchauffer le four a 175°c

- Dans un saladier , mélanger les éléments secs ( farine, sucre glace, poudre d'amande et levure)

- Dans un bol, battre à la fourchette les blancs d'oeufs pour les faire mousser un peu

- Ajouter les blancs au mélange de poudres

- Bien mélanger

- Ajouter le beurre fondu et mélanger

- Faire fondre au bain marie ou au micro-ondes le chocolat préalablement coupé en morceau avec la crème, et bien amalgamer.

- Ajouter cette ganache au chocolat à la préparation

- Bien lisser au fouet

- Déposer des carrés de KINDER au fond de vos empreintes de moule

- Remplir les alvéoles de pâte au 3/4 environ

- Cuire 15 min environ ( selon votre four et votre moule )

Régalez-vous....Inutile de vous sentir coupable si il n'en reste pas pour les enfants....INGRATS!!

Conseils:

- On peut tout a fait les faire sans KINDER à l'intérieur, on en aura juste moins au final...

- On peut aussi les faire cuire dans un moule à muffins en ne les remplissant qu'à moitié si on a pas de moule à financiers.