Mi-cuits au coeur caramel

Une recette simple et gourmande comme je les aime!
Un moelleux chocolat, à peine sous-cuit avec un coeur coulant de caramel...MIAM!

Je les faits dans le moule flexipan briochette Guy DEMARLE et le démoulage...c'est juste le top!

Le bonheur quand on plante sa cuillère pour y découvrir un volcan de caramel...hummm!

Pour 12 mi-cuits chocolat caramel, il vous faudra:

Ingrédients :

Pour le moelleux chocolat :

-90gr de sucre
- 4 CS de farine rases

-60gr de beurre

-150gr de chocolat noir

-4oeufs

Pour le coeur coulant caramel :

-12 bonbons de caramel mous , j'ai mis des michokos !

Préparation :

Moelleux au chocolat:

- Préchauffer le four à 180°

- Dans un cul de poule , faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie

- Ajouter le sucre, mélanger et laisser tiédir

- Incorporer les œufs uns à uns, ainsi que la farine sans cesser de mélanger

Cuisson :

- Remplir les empreintes avec la préparation

- Déposer un michoko et l'enfoncer légèrement avec le doigt

- Enfourner pour 15min

- Démouler et déguster sans attendre